青椒皮蛋2

青椒皮蛋2

热量：124.91千卡（100克可食部分）

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青椒皮蛋2的热量

每100克可食部分

  • 124.91千卡

    热量

  • 9.70克

    蛋白质

  • 7.54克

    脂肪

  • 5.01克

    碳水化合物

  • 0.45克

    纤维素

青椒皮蛋2营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)124.91
蛋白质(克)9.70
脂肪(克)7.54
碳水化合物(克)5.01
纤维素(克)0.45
嘌呤(毫克)3.62
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)388.50
脂肪酸(克)0.61
饱和脂肪酸(克)0.07
单不饱和脂肪酸(克)0.23
多不饱和脂肪酸(克)0.31
α-亚油酸(克)0.32
亚油酸(克)306.30
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)137.38
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)0.41
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.39
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)108.63
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)47.21
磷(毫克)118.38
钾(毫克)153.27
钠(毫克)557.83
镁(毫克)17.17
铁(毫克)2.66
锌(毫克)1.05
硒(微克)16.30
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.12
碘(微克)3.14
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)12.72
赖氨酸(毫克)10.93
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)3.77
酪氨酸(毫克)5.88
苏氨酸(毫克)7.25
色氨酸(毫克)1.02
缬氨酸(毫克)12.08
组氨酸(毫克)3.90
异亮氨酸(毫克)9.20
苯丙氨酸(毫克)10.58
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)3.77
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)16.45

青椒皮蛋2介绍

1、将皮蛋剥去灰壳，在冷开水中洗净。将青椒（选用老嫩适 宜的皮蛋及小青椒）用一根竹签穿上，在火烧熟，用干净的沙 布抹净，去蒂去籽，用刀剁细待用。
2、将每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成四小瓣，摆入盘中，放上 剁细的青椒,将味精、香油对入酱油内，淋在皮蛋上即可。

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