美极煎明虾

热量：89.79千卡（100克可食部分）

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美极煎明虾的热量

每100克可食部分

89.79千卡
热量
12.38克
蛋白质
2.35克
脂肪
4.67克
碳水化合物
0.06克
纤维素

食谱原料 15129

主料：

明虾 500克

辅料：

洋葱 20克

调料：

香菜 10克

精盐 2克

味精 2克

白砂糖 3克

黄酒 5克

植物油 3克

酱油 10克

胡麻油 1克

美极煎明虾营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)89.79

蛋白质(克)12.38

脂肪(克)2.35

碳水化合物(克)4.67

纤维素(克)0.06

嘌呤(毫克)0.98

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)245.50

脂肪酸(克)0.17

饱和脂肪酸(克)0.02

单不饱和脂肪酸(克)0.03

多不饱和脂肪酸(克)0.13

α-亚油酸(克)0.07

亚油酸(克)63.79

α-亚麻酸(克)0.06

亚麻酸(克)61.73

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)3.58

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)3.68

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)1.15

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)2.44

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)21.58

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)72.28

磷(毫克)176.22

钾(毫克)230.61

钠(毫克)382.43

镁(毫克)32.02

铁(毫克)0.80

锌(毫克)3.28

硒(微克)22.99

铜(毫克)0.09

锰(毫克)0.06

碘(微克)0.11

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)12.03

赖氨酸(毫克)9.99

蛋氨酸(毫克)1.08

胱氨酸(毫克)2.62

酪氨酸(毫克)5.39

苏氨酸(毫克)6.96

色氨酸(毫克)1.56

缬氨酸(毫克)10.87

组氨酸(毫克)3.73

异亮氨酸(毫克)8.23

苯丙氨酸(毫克)9.33

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)3.70

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)14.71

美极煎明虾介绍

1、将连壳明虾剪去虾须、虾爪等,剔去虾肠,并在虾腹处顺刀切一刀（不能切破脊背），下精盐拌匀。
2 、把鲜酱油、上汤、味精、白糖、麻油调成味汁待用。
3、净锅置炉火上，添入生油，用猛火烧至六成沸，将明虾投入油锅中泡油至八成熟，倒起沥油。随即把虾放回锅中，烹入绍酒,倒入味汁翻炒至虾熟、并有干香味，盛上碟中，香菜围边,鲜花点缀碟边即成。