麻辣春笋

麻辣春笋

热量：140.04千卡（100克可食部分）

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麻辣春笋的营养成分

每100克可食部分

  • 140.04千卡

    热量

  • 2.92克

    蛋白质

  • 12.33克

    脂肪

  • 5.72克

    碳水化合物

  • 2.59克

    纤维素

麻辣春笋营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)140.04
碳水化合物(克)5.72
脂肪(克)12.33
蛋白质(克)2.92
纤维素(克)2.59
维生素A(微克)5.38
维生素C(毫克)4.19
维生素E(毫克)6.38
胡萝卜素(微克)32.20
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.58
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)16.89
钙(毫克)57.30
铁(毫克)4.38
锌(毫克)0.57
铜(毫克)0.18
锰(毫克)0.76
钾(毫克)265.76
磷(毫克)57.68
钠(毫克)227.20
硒(微克)0.86

麻辣春笋介绍

1.春笋剥壳斩去老根，入水锅中煮熟，冷却后切成梭子片。芝麻酱加冷开水50克调匀。
2.炒锅烧热放花生油，烧至六七成热投入春笋滑油后倒出沥油。热锅留余油少许，抽入春笋，烹入料酒，加精盐、白糖、味精及清水200克，在火上焖烧至汤汁存1/3左右时，加入芝麻酱，收干卤汁，淋上辣油、麻油即成。

麻辣春笋的功效与作用

滋阴食谱 祛痰食谱 便秘食谱 明目食谱
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