芦蒿炒肉丝

芦蒿炒肉丝

热量：169.09千卡（100克可食部分）

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芦蒿炒肉丝的热量

每100克可食部分

  • 169.09千卡

    热量

  • 9.26克

    蛋白质

  • 9.83克

    脂肪

  • 11.00克

    碳水化合物

  • 0.17克

    纤维素

芦蒿炒肉丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)169.09
蛋白质(克)9.26
脂肪(克)9.83
碳水化合物(克)11.00
纤维素(克)0.17
嘌呤(毫克)45.05
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)29.38
脂肪酸(克)6.96
饱和脂肪酸(克)1.30
单不饱和脂肪酸(克)2.84
多不饱和脂肪酸(克)2.67
α-亚油酸(克)4.42
亚油酸(克)2636.98
α-亚麻酸(克)0.11
亚麻酸(克)28.26
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)17.32
维生素B1(毫克)0.20
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)2.04
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)0.25
维生素C(毫克)1.12
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.21
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)8.33
叶酸(微克)1.58
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.84
矿物质
钙(毫克)13.31
磷(毫克)79.64
钾(毫克)146.64
钠(毫克)728.66
镁(毫克)13.52
铁(毫克)1.70
锌(毫克)1.26
硒(微克)3.84
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.20
碘(微克)6.17
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)647.07
赖氨酸(毫克)564.46
蛋氨酸(毫克)159.71
胱氨酸(毫克)99.49
酪氨酸(毫克)271.74
苏氨酸(毫克)350.29
色氨酸(毫克)102.79
缬氨酸(毫克)401.70
组氨酸(毫克)275.62
异亮氨酸(毫克)352.50
苯丙氨酸(毫克)346.05
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)259.20
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)617.79

芦蒿炒肉丝介绍

1、芦蒿去叶、掐成长段，肉切丝，葱姜切丝
2、将肉丝用盐，鸡精、糖、生粉抓匀，腌十分钟
3、锅内放油，将芦蒿放入快速翻炒至色泽成翠绿，放少许盐，炒匀起锅备用
4、锅内放油，放入腌好的肉丝，炒至变色后，放入做法（三）的芦蒿，炒匀起锅即成
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