莲藕百合烧猪蹄

莲藕百合烧猪蹄

热量：204.80千卡（100克可食部分）

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莲藕百合烧猪蹄的营养成分

每100克可食部分

  • 204.80千卡

    热量

  • 14.83克

    蛋白质

  • 12.50克

    脂肪

  • 8.38克

    碳水化合物

  • 0.47克

    纤维素

莲藕百合烧猪蹄营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)204.80
碳水化合物(克)8.38
脂肪(克)12.50
蛋白质(克)14.83
纤维素(克)0.47
维生素A(微克)2.99
维生素C(毫克)11.96
维生素E(毫克)0.63
胡萝卜素(微克)7.19
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)1.06
胆固醇(毫克)120.45
镁(毫克)10.40
钙(毫克)34.16
铁(毫克)1.18
锌(毫克)0.81
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.38
钾(毫克)118.34
磷(毫克)38.39
钠(毫克)328.45
硒(微克)3.80

莲藕百合烧猪蹄介绍

1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
2、藕切片，飞水捞出。
3、内放油放入猪蹄、冰糖、酱油酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，最后放入藕片，收浓汁撒如百合瓣即成。

莲藕百合烧猪蹄的功效与作用

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