辣椒蒸芋仔

辣椒蒸芋仔

热量：94.76千卡（100克可食部分）

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辣椒蒸芋仔的热量

每100克可食部分

  • 94.76千卡

    热量

  • 2.69克

    蛋白质

  • 1.27克

    脂肪

  • 17.28克

    碳水化合物

  • 1.67克

    纤维素

辣椒蒸芋仔营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)94.76
蛋白质(克)2.69
脂肪(克)1.27
碳水化合物(克)17.28
纤维素(克)1.67
嘌呤(毫克)9.77
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)0.04
脂肪酸(克)0.83
饱和脂肪酸(克)0.11
单不饱和脂肪酸(克)0.31
多不饱和脂肪酸(克)0.41
α-亚油酸(克)0.58
亚油酸(克)410.22
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)23.73
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.66
维生素B6(毫克)0.10
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)6.53
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.14
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)140.68
叶酸(微克)27.59
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.45
矿物质
钙(毫克)34.53
磷(毫克)55.51
钾(毫克)351.95
钠(毫克)923.84
镁(毫克)23.46
铁(毫克)1.06
锌(毫克)0.60
硒(微克)1.33
铜(毫克)0.34
锰(毫克)0.49
碘(微克)6.50
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)154.32
赖氨酸(毫克)80.51
蛋氨酸(毫克)18.73
胱氨酸(毫克)33.05
酪氨酸(毫克)87.71
苏氨酸(毫克)82.88
色氨酸(毫克)37.20
缬氨酸(毫克)101.44
组氨酸(毫克)36.44
异亮氨酸(毫克)69.24
苯丙氨酸(毫克)97.71
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)51.78
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)185.42

辣椒蒸芋仔介绍

1、芋仔去皮洗净，切成块状，用盐码入味；红椒洗 净，切成菱形块，汆烫至熟。
2、芋仔块加入酢辣椒、米粉、味精、鸡精、鲜汤拌 匀，入笼蒸10分钟取出，加入香油、葱油、 拌匀，装盘后撒上葱花即可。
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