咖喱杂菌炒蛋

热量：126.23千卡（100克可食部分）

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咖喱杂菌炒蛋的营养成分

每100克可食部分

126.23千卡
热量
6.14克
蛋白质
7.50克
脂肪
10.50克
碳水化合物
2.20克
纤维素

食谱原料 8160

主料：

鸡蛋 120克

杏鲍菇 200克

鸡腿菇(干) 20克

香菇 50克

辅料：

洋葱 10克

调料：

橄榄油 10克

好侍百梦多咖喱 30克

咖喱杂菌炒蛋营养信息

热量(千卡)126.23

碳水化合物(克)10.50

脂肪(克)7.50

蛋白质(克)6.14

纤维素(克)2.20

维生素A(微克)63.89

维生素C(毫克)0.30

维生素E(毫克)1.01

胡萝卜素(微克)0.45

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.23

维生素B3(毫克)3.10

胆固醇(毫克)159.55

镁(毫克)13.82

钙(毫克)22.36

铁(毫克)1.13

锌(毫克)0.74

铜(毫克)0.15

锰(毫克)0.09

钾(毫克)341.84

磷(毫克)107.09

钠(毫克)40.81

硒(微克)5.74

咖喱杂菌炒蛋介绍

1.干蘑菇事先泡发，所有材料清洗干净，洋葱切小块，蘑菇切块。
2.锅中放入适量橄榄油，烧热打入鸡蛋，划散后稍微定形状盛出。
3.利用锅中的底油，放入洋葱炒香，倒入所有蘑菇翻炒，撒少许盐调味。
4.锅中倒入一杯水约500ml，盖盖炖煮蘑菇，至水收到一半，放入炒好的鸡蛋搅拌。
5.调至小火，放入咖喱块，完全化开后翻炒一分钟后出锅。