金蛋腊肠卷

金蛋腊肠卷

热量：453.69千卡（100克可食部分）

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金蛋腊肠卷的热量

每100克可食部分

  • 453.69千卡

    热量

  • 26.90克

    蛋白质

  • 32.84克

    脂肪

  • 12.66克

    碳水化合物

  • 0.07克

    纤维素

金蛋腊肠卷营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)453.69
蛋白质(克)26.90
脂肪(克)32.84
碳水化合物(克)12.66
纤维素(克)0.07
嘌呤(毫克)1.10
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)549.17
脂肪酸(克)29.80
饱和脂肪酸(克)9.50
单不饱和脂肪酸(克)13.96
多不饱和脂肪酸(克)5.51
α-亚油酸(克)21.78
亚油酸(克)4629.97
α-亚麻酸(克)3.53
亚麻酸(克)707.69
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)668.98
维生素B1(毫克)0.21
维生素B2(毫克)0.28
维生素B3(毫克)1.75
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)11.01
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)92.41
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)45.21
生物素(微克)12.24
矿物质
钙(毫克)87.27
磷(毫克)145.89
钾(毫克)238.39
钠(毫克)768.09
镁(毫克)48.22
铁(毫克)7.27
锌(毫克)3.10
硒(微克)11.90
铜(毫克)0.69
锰(毫克)1.25
碘(微克)1.65
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1222.11
赖氨酸(毫克)886.47
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)169.31
酪氨酸(毫克)508.91
苏氨酸(毫克)601.32
色氨酸(毫克)188.45
缬氨酸(毫克)713.20
组氨酸(毫克)361.72
异亮氨酸(毫克)722.11
苯丙氨酸(毫克)768.32
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)169.31
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1277.23

金蛋腊肠卷介绍

1、熟咸蛋黄碾碎铺平，将腊肠放在 蛋黄上，然后用蛋黄把腊肠包裹起 来，接着再用一张豆皮将包着腊肠 的蛋黄包裹卷起。

2、高汤里加盐、味精调好，将卷好 的腊肠卷放入，浸泡15分钟左右。

3、将浸好的腊肠卷上笼蒸约40分 钟，取出切片装盘即成。

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