椒麻牛舌

椒麻牛舌

热量：148.23千卡（100克可食部分）

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椒麻牛舌的营养成分

每100克可食部分

  • 148.23千卡

    热量

  • 11.55克

    蛋白质

  • 8.88克

    脂肪

  • 6.64克

    碳水化合物

  • 2.30克

    纤维素

椒麻牛舌营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)148.23
碳水化合物(克)6.64
脂肪(克)8.88
蛋白质(克)11.55
纤维素(克)2.30
维生素A(微克)6.34
维生素C(毫克)1.75
维生素E(毫克)0.70
胡萝卜素(微克)9.39
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.15
维生素B3(毫克)2.45
胆固醇(毫克)55.17
镁(毫克)18.28
钙(毫克)45.61
铁(毫克)2.56
锌(毫克)2.26
铜(毫克)0.15
锰(毫克)0.57
钾(毫克)272.95
磷(毫克)114.73
钠(毫克)475.09
硒(微克)8.46

椒麻牛舌介绍

1.青笋剥去皮，洗净切成象眼片，用精盐2克稍腌后挤干水分，垫在盘底，熟牛舌改刀切片码成一封书在盘中。
2.花椒剁碎后，加入少许清水，置于火上煮沸，用箩筛将汁水沥入小碗中，待凉后加以精盐、味精、胡椒粉、葱姜汁、芝麻油调匀.上桌前浇上汁水即可。

椒麻牛舌的功效与作用

营养不良调理 便秘调理 清热解毒调理
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