火爆鸳鸯肚

火爆鸳鸯肚

热量：105.00千卡（100克可食部分）

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火爆鸳鸯肚的热量

每100克可食部分

  • 105.00千卡

    热量

  • 13.09克

    蛋白质

  • 4.31克

    脂肪

  • 3.15克

    碳水化合物

  • 0.14克

    纤维素

火爆鸳鸯肚营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)105.00
蛋白质(克)13.09
脂肪(克)4.31
碳水化合物(克)3.15
纤维素(克)0.14
嘌呤(毫克)109.34
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)135.25
脂肪酸(克)3.77
饱和脂肪酸(克)1.97
单不饱和脂肪酸(克)1.48
多不饱和脂肪酸(克)0.33
α-亚油酸(克)6.31
亚油酸(克)290.33
α-亚麻酸(克)0.33
亚麻酸(克)15.08
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)2.46
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)3.15
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.27
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)27.87
叶酸(微克)3.11
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)5.08
矿物质
钙(毫克)12.54
磷(毫克)105.97
钾(毫克)164.80
钠(毫克)871.72
镁(毫克)13.01
铁(毫克)2.34
锌(毫克)1.62
硒(微克)10.68
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.14
碘(微克)0.79
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)833.43
赖氨酸(毫克)717.07
蛋氨酸(毫克)190.18
胱氨酸(毫克)150.00
酪氨酸(毫克)334.23
苏氨酸(毫克)476.02
色氨酸(毫克)78.69
缬氨酸(毫克)547.74
组氨酸(毫克)232.61
异亮氨酸(毫克)425.46
苯丙氨酸(毫克)433.59
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)340.18
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)767.82

火爆鸳鸯肚介绍

1、猪小肚、兔肚洗净，分别放入沸 水中汆烫，改刀待用，青椒、美人 椒改成马耳朵块待用。
2、锅中倒入老油烧热，加豆腐酱、 泡椒炒香后，再加入青椒块、美人椒块、猪小肚、兔肚、盐、味精、 白糖快速翻炒，起锅装盘即可。
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