红烧豆腐

红烧豆腐

热量：97.75千卡（100克可食部分）

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红烧豆腐的营养成分

每100克可食部分

  • 97.75千卡

    热量

  • 6.61克

    蛋白质

  • 5.27克

    脂肪

  • 6.25克

    碳水化合物

  • 0.66克

    纤维素

红烧豆腐营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)97.75
碳水化合物(克)6.25
脂肪(克)5.27
蛋白质(克)6.61
纤维素(克)0.66
维生素A(微克)0.48
维生素C(毫克)0.13
维生素E(毫克)2.65
胡萝卜素(微克)2.89
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.22
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)23.26
钙(毫克)123.23
铁(毫克)1.69
锌(毫克)0.92
铜(毫克)0.22
锰(毫克)0.50
钾(毫克)115.00
磷(毫克)95.13
钠(毫克)554.91
硒(微克)1.84

红烧豆腐介绍

1.豆腐切小块
2.锅中放少许油，蒜，姜，辣椒爆香。倒入一小碗水，加入调味料（老抽，料酒，糖，胡椒，盐，味精）.
3.将切好的豆腐倒入锅中，中火煮5分钟（可不用翻炒）
4.勾芡，收汁，起锅
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