怪味萝卜丝

怪味萝卜丝

热量：27.62千卡（100克可食部分）

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怪味萝卜丝的营养成分

每100克可食部分

  • 27.62千卡

    热量

  • 1.03克

    蛋白质

  • 0.28克

    脂肪

  • 6.40克

    碳水化合物

  • 1.65克

    纤维素

怪味萝卜丝营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)27.62
碳水化合物(克)6.40
脂肪(克)0.28
蛋白质(克)1.03
纤维素(克)1.65
维生素A(微克)14.41
维生素C(毫克)8.28
维生素E(毫克)0.07
胡萝卜素(微克)104.64
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.36
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)18.07
钙(毫克)47.07
铁(毫克)0.71
锌(毫克)0.33
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.19
钾(毫克)177.57
磷(毫克)30.68
钠(毫克)93.54
硒(微克)0.71

怪味萝卜丝介绍

将萝卜洗净晾干，切成丝，再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开水中煮30分钟，去除杂物，冷却后与萝卜丝一同放入缸内，密封7天即可；食用时可加入少量酱油、醋。若长期存放，需将水分控干密封。
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