豆瓣辣酱蒸小黄鱼

豆瓣辣酱蒸小黄鱼

热量：99.90千卡（100克可食部分）

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豆瓣辣酱蒸小黄鱼的热量

每100克可食部分

  • 99.90千卡

    热量

  • 16.90克

    蛋白质

  • 3.42克

    脂肪

  • 0.62克

    碳水化合物

  • 0.16克

    纤维素

豆瓣辣酱蒸小黄鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)99.90
蛋白质(克)16.90
脂肪(克)3.42
碳水化合物(克)0.62
纤维素(克)0.16
嘌呤(毫克)0.29
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)69.29
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.49
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)0.13
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)6.70
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)2.19
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.36
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.55
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)40.17
叶酸(微克)0.22
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)77.14
磷(毫克)177.58
钾(毫克)222.51
钠(毫克)264.47
镁(毫克)27.50
铁(毫克)0.97
锌(毫克)0.90
硒(微克)52.16
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.09
碘(微克)5.43
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1297.08
赖氨酸(毫克)1432.92
蛋氨酸(毫克)381.40
胱氨酸(毫克)193.57
酪氨酸(毫克)545.44
苏氨酸(毫克)724.99
色氨酸(毫克)190.75
缬氨酸(毫克)816.32
组氨酸(毫克)373.45
异亮氨酸(毫克)705.60
苯丙氨酸(毫克)640.11
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)574.97
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1185.55

豆瓣辣酱蒸小黄鱼介绍

1、小黄鱼去鳞去肚，去鳃洗净，用些盐腌10分钟.
2、取大盘，撒些姜丝.放入小黄鱼再撒些姜丝，加些料酒，豆瓣辣酱
3、锅里水开，放入蒸锅，
4、大火蒸3分钟，转中火5分钟，关火，焖2分钟.
5、倒去蒸盘里的水.撒上葱花.浇上热油.淋上蒸鱼豉油即可上桌。

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