东江盐焗鸡

东江盐焗鸡

热量：255.36千卡（100克可食部分）

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东江盐焗鸡的热量

每100克可食部分

  • 255.36千卡

    热量

  • 16.59克

    蛋白质

  • 20.42克

    脂肪

  • 1.32克

    碳水化合物

  • 0.03克

    纤维素

东江盐焗鸡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)255.36
蛋白质(克)16.59
脂肪(克)20.42
碳水化合物(克)1.32
纤维素(克)0.03
嘌呤(毫克)0.09
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)101.83
脂肪酸(克)19.44
饱和脂肪酸(克)7.68
单不饱和脂肪酸(克)8.76
多不饱和脂肪酸(克)3.08
α-亚油酸(克)19.53
亚油酸(克)2753.25
α-亚麻酸(克)1.88
亚麻酸(克)243.26
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)44.61
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)4.79
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.05
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.16
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.07
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)8.42
磷(毫克)133.50
钾(毫克)217.98
钠(毫克)361.76
镁(毫克)16.79
铁(毫克)1.22
锌(毫克)0.94
硒(微克)10.05
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.07
碘(微克)10.59
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1167.20
赖氨酸(毫克)1214.33
蛋氨酸(毫克)384.33
胱氨酸(毫克)163.90
酪氨酸(毫克)499.96
苏氨酸(毫克)638.80
色氨酸(毫克)193.13
缬氨酸(毫克)721.01
组氨酸(毫克)450.21
异亮氨酸(毫克)693.87
苯丙氨酸(毫克)622.20
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)548.23
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1122.16

东江盐焗鸡介绍

1、用小火烧热炒锅，下精盐炒热，端离火位，加入沙姜粉 炒匀，盛起，加入味精、猪油拌匀。
2、用小火把光鸡浸至仅熟，捞起后即用冷开水过冻。然后 剥下鸡皮,将鸡肉撕成块，鸡骨头拆散弄成件，与沙姜味汁拌 匀，放在碟上（骨在底下，肉在中间，鸡皮盖在上面），砌成鸡的 形状便成；食时可佐以沙姜味汁。
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