大蒜菠菜拌蛤仁

大蒜菠菜拌蛤仁

热量：60.72千卡（100克可食部分）

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大蒜菠菜拌蛤仁的营养成分

每100克可食部分

  • 60.72千卡

    热量

  • 7.92克

    蛋白质

  • 1.31克

    脂肪

  • 4.45克

    碳水化合物

  • 0.47克

    纤维素

大蒜菠菜拌蛤仁营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)60.72
碳水化合物(克)4.45
脂肪(克)1.31
蛋白质(克)7.92
纤维素(克)0.47
维生素A(微克)127.57
维生素C(毫克)7.75
维生素E(毫克)2.44
胡萝卜素(微克)677.63
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)1.23
胆固醇(毫克)108.13
镁(毫克)69.00
钙(毫克)109.98
铁(毫克)8.37
锌(毫克)1.90
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.53
钾(毫克)188.90
磷(毫克)106.13
钠(毫克)514.98
硒(微克)38.05

大蒜菠菜拌蛤仁介绍

1.活蛤蜊洗净泥沙，沸水煮开口，剥出蛤仁，用原汤洗净；菠菜洗净，用开水烫熟，过凉切成2厘米的段；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用；姜切末。
2.菠菜加盐、味精、醋、大蒜泥拌匀，置冷盘中央垫底，将蛤仁用味精、姜末、香油拌匀，置菠菜上即成。

大蒜菠菜拌蛤仁的功效与作用

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