炒凉薯

炒凉薯

别名：炒地瓜 炒沙葛

热量：62.41千卡（100克可食部分）

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炒凉薯的热量

每100克可食部分

  • 62.41千卡

    热量

  • 0.89克

    蛋白质

  • 1.07克

    脂肪

  • 12.31克

    碳水化合物

  • 0.78克

    纤维素

炒凉薯营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)62.41
蛋白质(克)0.89
脂肪(克)1.07
碳水化合物(克)12.31
纤维素(克)0.78
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)0.12
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)—
维生素B3(毫克)0.01
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)—
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)0.31
磷(毫克)0.56
钾(毫克)2.19
钠(毫克)384.68
镁(毫克)0.10
铁(毫克)0.04
锌(毫克)0.01
硒(微克)0.02
铜(毫克)—
锰(毫克)0.02
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)0.32
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)0.38
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)0.36
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)0.94
组氨酸(毫克)0.10
异亮氨酸(毫克)0.58
苯丙氨酸(毫克)0.48
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.38
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)0.48

炒凉薯介绍

1 凉薯洗净,切片,用凉水泡五分钟(可去除适量淀粉)后捞出备用
2 锅内放油烧热后放入凉薯片翻炒至熟
3 起锅前放入适量盐及白醋就行了
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