草菇烧肉

草菇烧肉

热量：458.24千卡（100克可食部分）

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草菇烧肉的营养成分

每100克可食部分

  • 458.24千卡

    热量

  • 7.83克

    蛋白质

  • 46.47克

    脂肪

  • 2.49克

    碳水化合物

  • 0.58克

    纤维素

草菇烧肉营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)458.24
碳水化合物(克)2.49
脂肪(克)46.47
蛋白质(克)7.83
纤维素(克)0.58
维生素A(微克)9.75
维生素C(毫克)0.37
维生素E(毫克)0.12
胡萝卜素(微克)11.35
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)2.95
胆固醇(毫克)85.69
镁(毫克)19.27
钙(毫克)9.86
铁(毫克)1.13
锌(毫克)1.38
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.19
钾(毫克)209.16
磷(毫克)84.10
钠(毫克)359.02
硒(微克)3.02

草菇烧肉介绍

1.准备好需要的食材：五花肉、冻干草菇、生姜、蒜瓣等

2.把冻干的草菇水泡1-2分钟，沥干备用

3.五花肉洗净切块备用

4.热水下五花肉块，煮沸捞起，洗去浮沫沥干备用

5.冷锅下油几分钟后倒入沥干的草菇，煸炒几分钟盛出备用

6.剩下的油不用倒掉，放入冰糖炒制琥珀色

7.倒入沥干好的五花肉，翻炒上糖色

8.再放入生姜，蒜段，蒜瓣煸炒出香味

9.再放入八角也煸炒出香味

10.接着放入料酒，酱油均匀上色

11.放入适量的盐和清水，开大火煮沸

12.把小葱打结扔入锅中，大火烧10分钟

13.再把炒熟的草菇倒入，烧制草菇入味，吸收汤汁，再烧10分钟收汁即可

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