鲻鱼

别名：马鱼、白眼梭鱼、乌头鱼

热量：119.00千卡（100克可食部分）

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鲻鱼的热量

每100克可食部分

119.00千卡
热量
18.90克
蛋白质
4.80克
脂肪
0.00克
碳水化合物
0.00克
纤维素

鲻鱼营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)119.00

蛋白质(克)18.90

脂肪(克)4.80

碳水化合物(克)—

纤维素(克)—

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)99.00

脂肪酸(克)3.40

饱和脂肪酸(克)0.90

单不饱和脂肪酸(克)1.40

多不饱和脂肪酸(克)1.00

α-亚油酸(克)6.60

亚油酸(克)224.40

α-亚麻酸(克)4.10

亚麻酸(克)139.40

EPA-PCT(%)1.30

EPA(毫克)44.20

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)88.40

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)—

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.13

维生素B3(毫克)2.30

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)3.34

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)19.00

磷(毫克)183.00

钾(毫克)245.00

钠(毫克)71.40

镁(毫克)25.00

铁(毫克)0.50

锌(毫克)0.82

硒(微克)16.80

铜(毫克)0.03

锰(毫克)0.02

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)—

赖氨酸(毫克)—

蛋氨酸(毫克)—

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)—

苏氨酸(毫克)—

色氨酸(毫克)—

缬氨酸(毫克)—

组氨酸(毫克)—

异亮氨酸(毫克)—

苯丙氨酸(毫克)—

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

鲻鱼介绍

鲻鱼(Mugil cephalus)，鲻形目，鲻科。又名：乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，一般体长 20~40厘米，体重500~1500克。全身被圆鳞，眼大、眼睑发达。牙细小成绒毛状，生于上下颌的边缘。背鳍两个，臀鳍有8根鳍条，尾鳍深叉形。体、背、头部呈青灰色，腹部白色。鲻鱼外型与梭鱼相似，主要区别是鲻鱼肥短，梭鱼细长；鲻鱼眼圈大而内膜与中间带黑色，梭鱼眼圈小而眼晶液体呈红色。鲻鱼是温热带浅海中上层优质经济鱼类，广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。