紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤

别名：鸡蛋紫菜汤

热量：42.30千卡（100克可食部分）

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紫菜蛋花汤的营养成分

每100克可食部分

  • 42.30千卡

    热量

  • 3.67克

    蛋白质

  • 1.82克

    脂肪

  • 3.69克

    碳水化合物

  • 1.73克

    纤维素

紫菜蛋花汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)42.30
碳水化合物(克)3.69
脂肪(克)1.82
蛋白质(克)3.67
纤维素(克)1.73
维生素A(微克)34.20
维生素C(毫克)0.16
维生素E(毫克)0.83
胡萝卜素(微克)110.04
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)0.65
胆固醇(毫克)53.86
镁(毫克)13.61
钙(毫克)40.93
铁(毫克)4.74
锌(毫克)0.32
铜(毫克)0.16
锰(毫克)0.37
钾(毫克)163.96
磷(毫克)52.15
钠(毫克)308.51
硒(微克)2.98

紫菜蛋花汤介绍

1. 紫菜撕成碎片；鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液；虾皮去杂质洗净泥沙，用料酒浸泡。
2. 锅内放少量油，烧热后锅放入虾皮爆香，然后将碟备用。
3. 水烧开后放入紫菜与虾皮。
4. 煮沸后倒入鸡蛋液，加入适量盐调味即可。
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