猪脑

猪脑

别名：猪脑髓

热量：131.00千卡（100克可食部分）

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猪脑的营养成分

每100克可食部分

  • 131.00千卡

    热量

  • 10.80克

    蛋白质

  • 9.80克

    脂肪

  • 0.00克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

猪脑营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)131.00
碳水化合物(克)—
脂肪(克)9.80
蛋白质(克)10.80
纤维素(克)—
维生素A(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)0.96
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.11
维生素B2(毫克)0.19
维生素B3(毫克)2.80
胆固醇(毫克)2571.00
镁(毫克)10.00
钙(毫克)30.00
铁(毫克)1.90
锌(毫克)0.99
铜(毫克)0.32
锰(毫克)0.03
钾(毫克)259.00
磷(毫克)294.00
钠(毫克)130.70
硒(微克)12.65

猪脑介绍

猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多。

猪脑的营养价值

民间有吃脑补脑之说，食用有很好的健脑功效。

猪脑的功效与作用

猪脑性寒，味甘；益虚劳．补骨髓，健脑。

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