猪肝绿豆粥

猪肝绿豆粥

热量：60.81千卡（100克可食部分）

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猪肝绿豆粥的热量

每100克可食部分

  • 60.81千卡

    热量

  • 3.60克

    蛋白质

  • 0.43克

    脂肪

  • 10.80克

    碳水化合物

  • 0.36克

    纤维素

  • 食谱原料 10753

猪肝绿豆粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)60.81
蛋白质(克)3.60
脂肪(克)0.43
碳水化合物(克)10.80
纤维素(克)0.36
嘌呤(毫克)25.40
血糖生成指数1.30
胆固醇(毫克)27.43
脂肪酸(克)0.28
饱和脂肪酸(克)0.11
单不饱和脂肪酸(克)0.07
多不饱和脂肪酸(克)0.08
α-亚油酸(克)3.69
亚油酸(克)57.19
α-亚麻酸(克)0.69
亚麻酸(克)4.33
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)0.01
DHA(毫克)0.25
EPA+DHA(毫克)0.25
大豆异黄酮(毫克)0.01
维生素
维生素A(微克)474.57
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.21
维生素B3(毫克)1.65
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.90
维生素D(微克)4.19
维生素E(毫克)0.70
维生素K(微克)2.38
胡萝卜素(微克)6.19
叶酸(微克)40.49
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)34.23
生物素(微克)6.37
矿物质
钙(毫克)5.48
磷(毫克)57.10
钾(毫克)69.10
钠(毫克)6.91
镁(毫克)11.48
铁(毫克)2.57
锌(毫克)0.79
硒(微克)2.27
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.21
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)286.14
赖氨酸(毫克)222.76
蛋氨酸(毫克)65.57
胱氨酸(毫克)57.33
酪氨酸(毫克)123.43
苏氨酸(毫克)137.48
色氨酸(毫克)49.14
缬氨酸(毫克)198.81
组氨酸(毫克)89.19
异亮氨酸(毫克)142.76
苯丙氨酸(毫克)188.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)122.90
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)311.43

猪肝绿豆粥介绍

1、猪肝冲洗干净，切碎备用。

2、绿豆淘洗干净，用清水浸泡过夜备用。

3、陈粳米淘洗干净，放入锅中，加清水、绿豆，煮至粥将成时，再加猪肝，候两三沸即成。

猪肝绿豆粥的功效与作用

为补虚利水代表方。有补肝养血，利水消肿功效。适用于体虚水肿，小便不利。可用于营养不良性水肿。（《本草纲目》）
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