猪大肠

猪大肠

别名：肥肠

热量：196.00千卡（100克可食部分）

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猪大肠的热量

每100克可食部分

  • 196.00千卡

    热量

  • 6.90克

    蛋白质

  • 18.70克

    脂肪

  • 0.00克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

猪大肠营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)196.00
蛋白质(克)6.90
脂肪(克)18.70
碳水化合物(克)—
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)262.20
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)137.00
脂肪酸(克)17.00
饱和脂肪酸(克)7.70
单不饱和脂肪酸(克)7.20
多不饱和脂肪酸(克)2.00
α-亚油酸(克)10.40
亚油酸(克)1768.00
α-亚麻酸(克)1.10
亚麻酸(克)187.00
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)7.00
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)1.90
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.50
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)10.00
磷(毫克)56.00
钾(毫克)44.00
钠(毫克)116.30
镁(毫克)8.00
铁(毫克)1.00
锌(毫克)0.98
硒(微克)16.95
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.07
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)514.00
赖氨酸(毫克)457.00
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)120.00
酪氨酸(毫克)198.00
苏氨酸(毫克)274.00
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)332.00
组氨酸(毫克)143.00
异亮氨酸(毫克)245.00
苯丙氨酸(毫克)251.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)120.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)449.00

猪大肠介绍

猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，含有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。

猪大肠的营养价值

猪大肠含有脂肪、蛋白质、硫胺素、核黄素、维生素E、钙、镁、铁、锌、硒等营养元素，具有润肠补虚的作用。


猪大肠的功效与作用

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

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