榛子(干)

榛子(干)

别名:尖栗、平榛、山反栗

热量:561.00千卡(100克可食部分)

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榛子(干)的热量

每100克可食部分
  • 561.00千卡

    热量
  • 20.00克

    蛋白质
  • 44.80克

    脂肪
  • 24.30克

    碳水化合物
  • 9.60克

    纤维素

榛子(干)营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)561.00
蛋白质(克)20.00
脂肪(克)44.80
碳水化合物(克)24.30
纤维素(克)9.60
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)8.00
维生素B1(毫克)0.62
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)2.50
维生素B6(毫克)0.54
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)36.43
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)50.00
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)104.00
磷(毫克)422.00
钾(毫克)1244.00
钠(毫克)4.70
镁(毫克)420.00
铁(毫克)6.40
锌(毫克)5.83
硒(微克)0.78
铜(毫克)3.03
锰(毫克)14.94
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1396.00
赖氨酸(毫克)677.00
蛋氨酸(毫克)221.00
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)553.00
苏氨酸(毫克)420.00
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)814.00
组氨酸(毫克)530.00
异亮氨酸(毫克)681.00
苯丙氨酸(毫克)927.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)221.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1480.00

榛子(干)介绍

榛子,(学名:Castanea mollissima),桦木科灌木或小乔木植物榛的种子,又称棰子、山板栗。原产于中国,分布于我国东北、华北和陕西、甘肃等地,生长于海拔370-2800米的地区,秋季采收成熟果实。有“坚果之王”的称呼,与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。

榛子(干)的营养价值

榛子含有蛋白质、胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等。含有丰富的不饱和脂肪酸,一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维持毛细血管的健康,从而预防和治疗痛风合并高血压病、动脉硬化等心血管疾病。

榛子(干)的功效与作用

能补脾益气,涩肠止泻。

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