樱桃银耳羹

樱桃银耳羹

热量：48.93千卡（100克可食部分）

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樱桃银耳羹的热量

每100克可食部分

  • 48.93千卡

    热量

  • 0.59克

    蛋白质

  • 0.23克

    脂肪

  • 11.72克

    碳水化合物

  • 1.16克

    纤维素

樱桃银耳羹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)48.93
蛋白质(克)0.59
脂肪(克)0.23
碳水化合物(克)11.72
纤维素(克)1.16
嘌呤(毫克)5.76
血糖生成指数2.72
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.04
饱和脂肪酸(克)0.02
单不饱和脂肪酸(克)0.02
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.01
亚油酸(克)0.08
α-亚麻酸(克)0.03
亚麻酸(克)0.29
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)4.62
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.27
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.23
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.32
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)27.78
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)3.83
磷(毫克)17.00
钾(毫克)87.51
钠(毫克)4.16
镁(毫克)3.58
铁(毫克)0.27
锌(毫克)0.15
硒(微克)0.14
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.01
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)5.80
赖氨酸(毫克)21.28
蛋氨酸(毫克)9.49
胱氨酸(毫克)10.68
酪氨酸(毫克)22.78
苏氨酸(毫克)23.58
色氨酸(毫克)5.37
缬氨酸(毫克)20.46
组氨酸(毫克)8.46
异亮氨酸(毫克)3.95
苯丙氨酸(毫克)19.98
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)20.17
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)42.75

樱桃银耳羹介绍

①皂角米泡发至剔透状；银耳泡发洗净，去除根部，切成小块。

②银耳、皂角米入锅，放入冰糖，加水适量，大火烧开后，转小火熬煮30分钟左右，放入樱桃煮3～5分钟即可。

樱桃银耳羹的功效与作用

皂角米片薄，煮后软糯，含有丰富的胶原蛋白，银耳也是常见的滋补食材，含有大量胶质，配以樱桃煮羹，有补血养颜、利尿排石、降血压、降血糖、降血脂的功效。冰镇后口感更佳，可作为痛风患者的夏季补品食用。
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