银耳皂角水果羹

热量：63.60千卡（100克可食部分）

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银耳皂角水果羹的热量

每100克可食部分

63.60千卡
热量
0.74克
蛋白质
0.57克
脂肪
14.55克
碳水化合物
1.37克
纤维素

食谱原料 10786

辅料：

饮用水 500克

银耳皂角水果羹营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)63.60

蛋白质(克)0.74

脂肪(克)0.57

碳水化合物(克)14.55

纤维素(克)1.37

嘌呤(毫克)4.84

血糖生成指数5.07

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)0.05

饱和脂肪酸(克)0.02

单不饱和脂肪酸(克)0.03

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)0.01

亚油酸(克)0.09

α-亚麻酸(克)0.03

亚麻酸(克)0.33

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)7.77

维生素B1(毫克)—

维生素B2(毫克)0.01

维生素B3(毫克)0.26

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)1.36

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.17

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)46.59

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)1.97

磷(毫克)17.14

钾(毫克)81.40

钠(毫克)3.88

镁(毫克)3.31

铁(毫克)0.22

锌(毫克)0.15

硒(微克)0.20

铜(毫克)0.01

锰(毫克)0.02

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)2.46

赖氨酸(毫克)22.86

蛋氨酸(毫克)9.16

胱氨酸(毫克)11.21

酪氨酸(毫克)24.90

苏氨酸(毫克)24.83

色氨酸(毫克)5.19

缬氨酸(毫克)20.99

组氨酸(毫克)9.50

异亮氨酸(毫克)1.60

苯丙氨酸(毫克)20.43

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)20.37

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)45.33

银耳皂角水果羹介绍

1、银耳和皂角米用清水浸泡，银耳浸泡时间在2小时以上，皂角米的浸泡时间在4小时以上
2、泡发涨大的皂角米淘洗几次，泡发的银耳清洗几次去掉泥沙、掐掉黄色的硬蒂并撕成小朵
3、高压锅里放大半锅清水，将清洗干净的皂角米和银耳放入，开火炖煮40分钟，关火后焖1小时再打开锅盖
4、焖好的银耳皂角米放凉后，可以放进冰箱冷藏，吃的时候淋入蜂蜜或炼乳，加入喜欢的水果即可