椰汁木瓜炖雪蛤

热量：87.42千卡（100克可食部分）

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椰汁木瓜炖雪蛤的热量

每100克可食部分

87.42千卡
热量
0.80克
蛋白质
3.53克
脂肪
13.40克
碳水化合物
0.58克
纤维素

食谱原料 10522

主料：

蛤蟆油 5克

木瓜 200克

夏洋椰浆 50克

调料：

冰糖 20克

椰汁木瓜炖雪蛤营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)87.42

蛋白质(克)0.80

脂肪(克)3.53

碳水化合物(克)13.40

纤维素(克)0.58

嘌呤(毫克)1.16

血糖生成指数42.18

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)105.45

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.02

维生素B3(毫克)0.22

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)31.27

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.22

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)632.73

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)14.04

磷(毫克)8.73

钾(毫克)13.16

钠(毫克)20.56

镁(毫克)6.69

铁(毫克)0.25

锌(毫克)0.20

硒(微克)1.31

铜(毫克)0.02

锰(毫克)0.04

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)14.55

赖氨酸(毫克)6.55

蛋氨酸(毫克)—

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)4.36

苏氨酸(毫克)8.00

色氨酸(毫克)—

缬氨酸(毫克)12.36

组氨酸(毫克)13.09

异亮氨酸(毫克)10.18

苯丙氨酸(毫克)13.82

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)18.18

椰汁木瓜炖雪蛤介绍

1、雪蛤这么一只，先放入冷水中泡30秒，然后拿出放1小时左右
2、干雪蛤外皮软了后用剪刀轻轻的剪开外皮，就能看到雪蛤油了，把黄色部分留着，其它不要
3、清理好的雪蛤油掰成小块
4、用矿泉水泡发12小时以上，可放入亮片姜片去腥。
5、木瓜用挖球勺挖成小的木瓜球
6、泡发好的雪蛤和木瓜装入炖盅里
7、加入椰浆和水，然后放入大概5克左右冰糖
8、放入炖锅蒸炖40分钟。