椰奶木瓜炖雪蛤

热量：44.29千卡（100克可食部分）

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椰奶木瓜炖雪蛤的热量

每100克可食部分

44.29千卡
热量
0.53克
蛋白质
1.18克
脂肪
8.28克
碳水化合物
0.57克
纤维素

食谱原料 10793

椰奶木瓜炖雪蛤营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)44.29

蛋白质(克)0.53

脂肪(克)1.18

碳水化合物(克)8.28

纤维素(克)0.57

嘌呤(毫克)1.14

血糖生成指数41.43

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)103.57

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.02

维生素B3(毫克)0.21

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)30.71

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.21

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)621.43

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)12.80

磷(毫克)8.57

钾(毫克)12.89

钠(毫克)20.08

镁(毫克)6.49

铁(毫克)0.18

锌(毫克)0.18

硒(微克)1.29

铜(毫克)0.02

锰(毫克)0.04

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)14.29

赖氨酸(毫克)6.43

蛋氨酸(毫克)—

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)4.29

苏氨酸(毫克)7.86

色氨酸(毫克)—

缬氨酸(毫克)12.14

组氨酸(毫克)12.86

异亮氨酸(毫克)10.00

苯丙氨酸(毫克)13.57

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)17.86

椰奶木瓜炖雪蛤介绍

1、将10克雪蛤膏放入干净容器中，加适量温水浸泡。
2、好的雪蛤浸泡几小时后就发至数倍大，此时要换大的容器继续泡发。
3、大概8小时后，雪蛤成白色棉絮状态时才完全发好。
4、此时将一些杂质，或者有黑线的部分挑出来不要。
5、略微冲洗，放入小煮锅中，加几丝姜去腥，煮开即可关火，沥干备用。
6、将木瓜切半，里面的籽去除，雪蛤加入其中，同时放入冰糖。
7、蒸锅中将水烧开，放入木瓜雪蛤，盖上盖子，中火慢慢蒸1小时。
8、最后倒入椰奶或牛奶，继续蒸10分钟即可。