鳐鱼

别名：劳子鱼胆、老板鱼胆、夫鱼

热量：90.00千卡（100克可食部分）

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鳐鱼的热量

每100克可食部分

90.00千卡
热量
20.80克
蛋白质
0.70克
脂肪
0.00克
碳水化合物
0.00克
纤维素

鳐鱼营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)90.00

蛋白质(克)20.80

脂肪(克)0.70

碳水化合物(克)—

纤维素(克)—

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)48.00

脂肪酸(克)0.50

饱和脂肪酸(克)0.20

单不饱和脂肪酸(克)0.10

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)1.00

亚油酸(克)5.00

α-亚麻酸(克)1.60

亚麻酸(克)8.00

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)27.00

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.11

维生素B3(毫克)3.60

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.79

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)22.00

磷(毫克)159.00

钾(毫克)277.00

钠(毫克)130.00

镁(毫克)20.00

铁(毫克)0.60

锌(毫克)0.52

硒(微克)29.40

铜(毫克)0.05

锰(毫克)0.03

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)—

赖氨酸(毫克)—

蛋氨酸(毫克)—

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)—

苏氨酸(毫克)—

色氨酸(毫克)—

缬氨酸(毫克)—

组氨酸(毫克)—

异亮氨酸(毫克)—

苯丙氨酸(毫克)—

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

鳐鱼介绍

鳐（yáo）鱼（又称魔鬼鱼）是指鳐形目 Rajiformes的鱼类，包括2亚目，共8科约49属315种。中国产6科8属28种。吻圆钝或突出，侧缘无吻齿。犁头鳐亚目Rhinobatoidei有4科9属48种。吻三角形，突出或钝圆，边缘无吻齿。胸鳍扩大前伸形成中大或宽大体盘，鼻孔距口远呈原始型。背鳍2个，无硬棘；尾柄粗大，尾鳍发达。广泛分布于热带和温带各近岸海区。鳐亚目Rajoidei有3科，中国产2科。体盘宽大，近亚圆形或近斜方形。胸鳍前延，背鳍一般2个，位于近尾端；腹鳍前部分化为足趾状构造，具有掘沙土的功能。尾侧常具1对长纺锤形发电器官。