虾籽烧请化笋

虾籽烧请化笋

热量：125.65千卡（100克可食部分）

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虾籽烧请化笋的热量

每100克可食部分

  • 125.65千卡

    热量

  • 4.60克

    蛋白质

  • 8.65克

    脂肪

  • 8.24克

    碳水化合物

  • 0.98克

    纤维素

虾籽烧请化笋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)125.65
蛋白质(克)4.60
脂肪(克)8.65
碳水化合物(克)8.24
纤维素(克)0.98
嘌呤(毫克)0.08
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)7.88
脂肪酸(克)8.07
饱和脂肪酸(克)3.48
单不饱和脂肪酸(克)3.86
多不饱和脂肪酸(克)0.72
α-亚油酸(克)0.75
亚油酸(克)718.03
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)13.54
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)0.53
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.85
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.47
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)69.22
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)27.00
磷(毫克)48.89
钾(毫克)2.63
钠(毫克)322.68
镁(毫克)1.48
铁(毫克)0.23
锌(毫克)0.03
硒(微克)0.05
铜(毫克)0.01
锰(毫克)0.04
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)4.67
赖氨酸(毫克)3.51
蛋氨酸(毫克)0.79
胱氨酸(毫克)1.85
酪氨酸(毫克)2.46
苏氨酸(毫克)2.62
色氨酸(毫克)0.63
缬氨酸(毫克)3.41
组氨酸(毫克)1.15
异亮氨酸(毫克)2.76
苯丙氨酸(毫克)2.24
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)2.64
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)4.70

虾籽烧请化笋介绍

1. 清化笋削净笋衣，洗净，下开水锅煮透捞到凉水盆中泡去苦味，切成片；
2. 炒锅放旺火上，加入熟猪油，烧至五成热，将笋片下锅爆炒，随即下清汤250毫升、精盐、味精、黄酒、虾籽烧制；
3. 同时另制一锅入油烧热，投入花椒，炸出香味，制成花椒油备用；
4. 笋入味后勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。

虾籽烧请化笋的功效与作用

防癌抗癌调理 高脂血症调理 高血压调理 便秘调理
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