虾仁炒韭菜

虾仁炒韭菜

热量：269.71千卡（100克可食部分）

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虾仁炒韭菜的热量

每100克可食部分

  • 269.71千卡

    热量

  • 3.91克

    蛋白质

  • 27.41克

    脂肪

  • 2.13克

    碳水化合物

  • 0.63克

    纤维素

虾仁炒韭菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)269.71
蛋白质(克)3.91
脂肪(克)27.41
碳水化合物(克)2.13
纤维素(克)0.63
嘌呤(毫克)11.30
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)25.85
饱和脂肪酸(克)3.63
单不饱和脂肪酸(克)10.20
多不饱和脂肪酸(克)11.99
α-亚油酸(克)12.37
亚油酸(克)11787.56
α-亚麻酸(克)0.22
亚麻酸(克)206.80
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)106.24
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.36
维生素B6(毫克)0.09
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)10.85
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)19.55
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)637.43
叶酸(微克)27.67
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)16.11
生物素(微克)1.18
矿物质
钙(毫克)25.35
磷(毫克)59.76
钾(毫克)138.32
钠(毫克)290.81
镁(毫克)13.75
铁(毫克)0.95
锌(毫克)0.40
硒(微克)3.58
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.21
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)253.16
赖氨酸(毫克)257.69
蛋氨酸(毫克)88.16
胱氨酸(毫克)44.76
酪氨酸(毫克)112.12
苏氨酸(毫克)134.72
色氨酸(毫克)15.37
缬氨酸(毫克)137.43
组氨酸(毫克)56.96
异亮氨酸(毫克)132.01
苯丙氨酸(毫克)140.14
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)132.91
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)252.26

虾仁炒韭菜介绍

(1)将韭菜洗净，切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳，洗净;葱切成段;姜切成片。

(2)将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。

虾仁炒韭菜的功效与作用

清香味美，补血养血。

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