小葱炖猪蹄

小葱炖猪蹄

热量：230.98千卡（100克可食部分）

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小葱炖猪蹄的热量

每100克可食部分

  • 230.98千卡

    热量

  • 20.02克

    蛋白质

  • 16.09克

    脂肪

  • 1.64克

    碳水化合物

  • 0.39克

    纤维素

小葱炖猪蹄营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)230.98
蛋白质(克)20.02
脂肪(克)16.09
碳水化合物(克)1.64
纤维素(克)0.39
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)163.40
脂肪酸(克)14.55
饱和脂肪酸(克)5.36
单不饱和脂肪酸(克)6.64
多不饱和脂肪酸(克)1.79
α-亚油酸(克)8.77
亚油酸(克)1498.98
α-亚麻酸(克)0.77
亚麻酸(克)130.98
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)27.24
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)1.42
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.55
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.22
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)148.09
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)45.59
磷(毫克)37.74
钾(毫克)80.79
钠(毫克)507.16
镁(毫克)8.90
铁(毫克)1.34
锌(毫克)1.14
硒(微克)5.24
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.07
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)13.09
赖氨酸(毫克)12.02
蛋氨酸(毫克)2.34
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)6.28
苏氨酸(毫克)8.40
色氨酸(毫克)2.66
缬氨酸(毫克)9.89
组氨酸(毫克)4.15
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)6.49
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)2.34
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)12.77

小葱炖猪蹄介绍

1. 将猪蹄拔去毛，洗净，用刀划口；
2. 将黄花洗净，一同放入锅中；
3. 将葱切段；
4. 猪蹄、黄花菜、葱放入锅中，加水适量和食盐少许，先用旺火烧沸；
5. 用文火炖熬，直至熟烂即成。

小葱炖猪蹄的功效与作用

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