鲜汤酿脆笋

鲜汤酿脆笋

热量：46.10千卡（100克可食部分）

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鲜汤酿脆笋的营养成分

每100克可食部分

  • 46.10千卡

    热量

  • 6.88克

    蛋白质

  • 0.85克

    脂肪

  • 3.21克

    碳水化合物

  • 1.01克

    纤维素

鲜汤酿脆笋营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)46.10
碳水化合物(克)3.21
脂肪(克)0.85
蛋白质(克)6.88
纤维素(克)1.01
维生素A(微克)66.51
维生素C(毫克)2.59
维生素E(毫克)1.30
胡萝卜素(微克)371.40
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.31
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)23.40
钙(毫克)24.35
铁(毫克)0.65
锌(毫克)0.63
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.43
钾(毫克)189.78
磷(毫克)50.40
钠(毫克)297.89
硒(微克)4.14

鲜汤酿脆笋介绍

1、竹笋洗净，放鲜汤中煨制40分 钟左右，取出切成片，鱿鱼、胡萝 卜均切成细粒，调入盐、味精、胡 椒粉、豆粉拌匀成馅。
2、将馅酿入竹笋片，卷成笋卷，上笼蒸15分钟取出，切成片，装入盘 中，淋上烧热的鲜汤即可。
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