香竹烤野鸡

香竹烤野鸡

热量：165.82千卡（100克可食部分）

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香竹烤野鸡的热量

每100克可食部分

  • 165.82千卡

    热量

  • 19.16克

    蛋白质

  • 9.33克

    脂肪

  • 1.29克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

  • 食谱原料 8492

    主料：

    鸡 700克

    调料：

    精盐 5克

香竹烤野鸡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)165.82
蛋白质(克)19.16
脂肪(克)9.33
碳水化合物(克)1.29
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)105.25
脂肪酸(克)8.84
饱和脂肪酸(克)3.08
单不饱和脂肪酸(克)3.67
多不饱和脂肪酸(克)2.18
α-亚油酸(克)21.35
亚油酸(克)1899.93
α-亚麻酸(克)2.09
亚麻酸(克)185.57
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)47.66
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)5.56
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.67
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)9.09
磷(毫克)154.89
钾(毫克)249.32
钠(毫克)341.65
镁(毫克)18.88
铁(毫克)1.40
锌(毫克)1.08
硒(微克)11.67
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.03
碘(微克)12.31
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1356.31
赖氨酸(毫克)1411.91
蛋氨酸(毫克)446.81
胱氨酸(毫克)190.64
酪氨酸(毫克)580.85
苏氨酸(毫克)741.70
色氨酸(毫克)224.40
缬氨酸(毫克)838.01
组氨酸(毫克)523.26
异亮氨酸(毫克)806.24
苯丙氨酸(毫克)722.84
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)637.45
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1303.69

香竹烤野鸡介绍

1.准备香竹一节（0.7厘米，长25厘米）；将野鸡宰杀干净，劈成两半，放入竹筒内，加入泉水150克，放入精盐，用鲜竹叶缠为团，紧塞竹筒口。
2.燃烧一堆火，将竹筒斜靠在火堆上翻烤，待溢出香味，再翻烤10至15分钟，即可取出食用。如果带米外出，可以将米放入多加一份水，一同烤制。

香竹烤野鸡的功效与作用

延缓衰老调理 贫血调理 健脾开胃调理
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