香菇烩扁豆

香菇烩扁豆

热量：81.10千卡（100克可食部分）

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香菇烩扁豆的热量

每100克可食部分

  • 81.10千卡

    热量

  • 2.41克

    蛋白质

  • 5.80克

    脂肪

  • 6.23克

    碳水化合物

  • 2.13克

    纤维素

香菇烩扁豆营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)81.10
蛋白质(克)2.41
脂肪(克)5.80
碳水化合物(克)6.23
纤维素(克)2.13
嘌呤(毫克)45.43
血糖生成指数21.27
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)13.99
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.99
维生素B6(毫克)0.06
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)8.21
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.55
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)83.96
叶酸(微克)8.73
泛酸(毫克)0.39
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.40
矿物质
钙(毫克)24.07
磷(毫克)52.56
钾(毫克)176.20
钠(毫克)442.90
镁(毫克)21.46
铁(毫克)1.43
锌(毫克)0.62
硒(微克)1.03
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.46
碘(微克)1.23
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)107.46
赖氨酸(毫克)88.25
蛋氨酸(毫克)18.84
胱氨酸(毫克)17.16
酪氨酸(毫克)91.23
苏氨酸(毫克)81.34
色氨酸(毫克)24.07
缬氨酸(毫克)79.10
组氨酸(毫克)42.72
异亮氨酸(毫克)62.13
苯丙氨酸(毫克)58.96
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)36.01
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)150.19

香菇烩扁豆介绍

1、嫩扁豆择洗干净，切段；笋去壳，洗净，切片；香菇去蒂，洗净，切片。

2、锅中倒油烧热，放入香菇、笋片、嫩扁豆快速翻炒，调入盐。

3、中火炒5-7分钟，扁豆熟透即可。

香菇烩扁豆的功效与作用

香菇、嫩扁豆、笋富含膳食纤维，对压力大引起的便秘有很好的缓解作用。
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