五香扒猪蹄

五香扒猪蹄

热量：304.58千卡（100克可食部分）

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五香扒猪蹄的热量

每100克可食部分

  • 304.58千卡

    热量

  • 21.02克

    蛋白质

  • 24.46克

    脂肪

  • 0.01克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

  • 食谱原料 11049

五香扒猪蹄营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)304.58
蛋白质(克)21.02
脂肪(克)24.46
碳水化合物(克)0.01
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)178.60
脂肪酸(克)22.57
饱和脂肪酸(克)7.10
单不饱和脂肪酸(克)9.98
多不饱和脂肪酸(克)4.51
α-亚油酸(克)12.23
亚油酸(克)4163.62
α-亚麻酸(克)0.87
亚麻酸(克)169.81
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)2.79
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)1.40
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.94
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)31.53
磷(毫克)31.74
钾(毫克)50.30
钠(毫克)94.16
镁(毫克)4.79
铁(毫克)1.23
锌(毫克)1.09
硒(微克)5.52
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.03
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

五香扒猪蹄介绍

1.将猪蹄去残毛，蹄甲，刮洗干净，在蹄叉处刮去污垢，再用清水洗净，沥干水分。
2.炒锅置旺火上，倒入花生油烧至180度，投入猪蹄炸7-8分钟，捞出沥油，再将猪蹄放入煮五香脱骨扒鸡的锅内浸卤二小时，待调配料的味道渗入猪蹄即可。

五香扒猪蹄的功效与作用

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