无花果(干)

无花果(干)

别名:阿驲、阿驿、映日果、优昙钵、蜜果、文仙果、奶浆果、品仙果

热量:361.00千卡(100克可食部分)

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无花果(干)的热量

每100克可食部分
  • 361.00千卡

    热量
  • 3.60克

    蛋白质
  • 4.30克

    脂肪
  • 77.80克

    碳水化合物
  • 13.30克

    纤维素

无花果(干)营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)361.00
蛋白质(克)3.60
脂肪(克)4.30
碳水化合物(克)77.80
纤维素(克)13.30
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)3.40
饱和脂肪酸(克)0.40
单不饱和脂肪酸(克)0.60
多不饱和脂肪酸(克)2.40
α-亚油酸(克)35.30
亚油酸(克)1200.20
α-亚麻酸(克)34.90
亚麻酸(克)1186.60
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)5.00
维生素B1(毫克)0.13
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.79
维生素B6(毫克)0.94
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)5.20
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.68
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)363.00
磷(毫克)67.00
钾(毫克)898.00
钠(毫克)10.00
镁(毫克)96.00
铁(毫克)4.50
锌(毫克)0.80
硒(微克)—
铜(毫克)—
锰(毫克)—
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)171.00
赖氨酸(毫克)125.00
蛋氨酸(毫克)25.00
胱氨酸(毫克)79.00
酪氨酸(毫克)79.00
苏氨酸(毫克)103.00
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)133.00
组氨酸(毫克)67.00
异亮氨酸(毫克)100.00
苯丙氨酸(毫克)111.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)104.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)190.00

无花果(干)介绍

无花果(Ficus carica Linn.)是一种开花植物,隶属于桑科榕属,主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状,尾部有一小孔,花粉由黄蜂传播。又名阿驵(《酉阳杂俎》、译自波斯语:anjir),无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。


无花果(干)的营养价值

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;

3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;

4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。

无花果(干)的功效与作用

性味:甘;性凉。归经:肺;胃;大肠经。健胃清肠,消肿解毒。治肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛,痈疮疥癣,利咽喉,开胃驱虫。功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾。用于食欲不振,脘腹胀痛,痔疮便秘,消化不良,痔疮,脱肛,腹泻、乳汁不足,咽喉肿痛,热痢,咳嗽多痰等症。

孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。



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