甜杏仁

甜杏仁

别名：杏核仁、大扁

热量：562.00千卡（100克可食部分）

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甜杏仁的营养成分

每100克可食部分

  • 562.00千卡

    热量

  • 22.50克

    蛋白质

  • 45.40克

    脂肪

  • 23.90克

    碳水化合物

  • 8.00克

    纤维素

甜杏仁营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)562.00
碳水化合物(克)23.90
脂肪(克)45.40
蛋白质(克)22.50
纤维素(克)8.00
维生素A(微克)—
维生素C(毫克)26.00
维生素E(毫克)18.53
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.56
维生素B3(毫克)—
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)178.00
钙(毫克)97.00
铁(毫克)2.20
锌(毫克)4.30
铜(毫克)0.80
锰(毫克)0.77
钾(毫克)106.00
磷(毫克)27.00
钠(毫克)8.30
硒(微克)15.65

甜杏仁介绍

甜杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。果实成熟时采摘，除去果肉及核壳，取种子晾干。主产河北、北京、山东等地；此外，陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地亦产。

甜杏仁的营养价值

杏仁含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等矿物质，还含有杏仁甙等营养成分，药理实验证实有止咳平喘作用。

甜杏仁的功效与作用

润肺，平喘，止咳，润肠通便。常用于虚劳咳喘，以及肠燥便秘等证。偏于滋润，治肺虚肺燥的咳嗽。


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