甜椒花椰菜

甜椒花椰菜

热量：57.23千卡（100克可食部分）

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甜椒花椰菜的热量

每100克可食部分

  • 57.23千卡

    热量

  • 2.37克

    蛋白质

  • 3.70克

    脂肪

  • 5.00克

    碳水化合物

  • 1.14克

    纤维素

甜椒花椰菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)57.23
蛋白质(克)2.37
脂肪(克)3.70
碳水化合物(克)5.00
纤维素(克)1.14
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)23.50
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)0.71
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)72.20
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.42
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)64.25
叶酸(微克)11.46
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.14
矿物质
钙(毫克)23.09
磷(毫克)43.26
钾(毫克)188.54
钠(毫克)308.07
镁(毫克)16.54
铁(毫克)1.21
锌(毫克)0.09
硒(微克)0.71
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.10
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)4.79
赖氨酸(毫克)6.54
蛋氨酸(毫克)2.92
胱氨酸(毫克)1.52
酪氨酸(毫克)3.15
苏氨酸(毫克)5.16
色氨酸(毫克)1.17
缬氨酸(毫克)7.94
组氨酸(毫克)2.03
异亮氨酸(毫克)5.58
苯丙氨酸(毫克)5.54
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)4.44
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)8.69

甜椒花椰菜介绍

1、将鲜甜椒洗净去籽，切成块；

2、将花椰菜洗净后，切成小朵：

3、锅烧热后加入大豆油，烧至七成热时下甜椒丝炒匀即下花椰菜炒至半熟时再加盐、醋炒熟即成。

甜椒花椰菜的功效与作用

补充维生素C，抗癌。

甜椒、花椰菜富含多么素C，花椰菜还含有吲哚类衍生物，能增强人体对致癌物的防御能力。炒此菜时要大火快炒，不要把菜炒老，以防维维生素C被大量破坏。

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