Make Healthy Living A Habit
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热量：90.00千卡（100克可食部分）
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90.00千卡
热量14.40克
蛋白质1.00克
脂肪5.90克
碳水化合物0.00克
纤维素水蛇为爬行纲游蛇科动物水蛇的肉。也叫中华水蛇，泥蛇，是分布在广东、广西、湖北、浙江、江西、江苏、福建、台湾等地的一种毒蛇，长50～70厘米。背面暗灰棕色，有不规则小黑点，腹面淡黄色，有黑斑，尾部略侧扁。生活于田野、池沼、河沟等处，捕食鲫、泥鳅等鱼类。毒性不甚强烈。卵胎生，8～9月间产仔蛇。
蛇肉含蛋白质较高，胆固醇含量很低，所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用。具有较好的祛风作用。
治消渴，烦热，毒痢，明目。
