射干

别名：乌扇、乌蒲、夜干、乌翣、乌吹、草姜

热量：0.00千卡（100克可食部分）

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射干的热量

每100克可食部分

0.00千卡
热量
0.00克
蛋白质
0.00克
脂肪
0.00克
碳水化合物
0.00克
纤维素

射干营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)—

蛋白质(克)—

脂肪(克)—

碳水化合物(克)—

纤维素(克)—

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)—

维生素B1(毫克)—

维生素B2(毫克)—

维生素B3(毫克)—

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)—

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)—

磷(毫克)—

钾(毫克)—

钠(毫克)—

镁(毫克)—

铁(毫克)—

锌(毫克)—

硒(微克)—

铜(毫克)—

锰(毫克)—

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)—

赖氨酸(毫克)—

蛋氨酸(毫克)—

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)—

苏氨酸(毫克)—

色氨酸(毫克)—

缬氨酸(毫克)—

组氨酸(毫克)—

异亮氨酸(毫克)—

苯丙氨酸(毫克)—

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

射干介绍

射干，英文名：Blackberrylily Rhizome，为鸢尾科植物射干的根茎。为清热解毒中药。

射干的营养价值

根及根茎含异黄酮类成分：鸢尾甙元（irigenin），鸢尾黄酮（tectorigenin），鸢尾黄酮甙（tectoridin），射干异黄酮（belamcanidin），甲基尼泊尔鸢尾黄酮（methylirisolidone），鸢尾黄酮新甙元（iristectoriginin）A，洋鸢尾素（irisflorentin），野鸢尾甙（iridin），5-去甲洋鸢尾素（noririsflorentin）等。还含射干酮（sheganone），茶叶花宁（apocynin）就是香草乙酮（acetovanilline），射干醛（belamcandal），28-去乙酰基射干醛（28-deacetylbelamcandal），异德国鸢尾醛（isoridogermanal），16-O-乙酰基异德国鸢尾醛（16-O-acetylisoiridogermanal），右旋的（6R，10S，11S，14S，26R）-26-羟基-15-亚甲基鸢尾-16-烯醛[（6R，10S，11S，14S，26R）-26hydroxy-15-methylidene spiroirid-16-enal]以及异德国鸢尾醛的，28-去乙醛基射干醛的和（6R，10S，11S，14S，26R）-26-羟基-15-亚甲基螺鸢尾-16-烯醛的肉豆蔻酸甲酯，棕榈酸甲酯和硬脂酸甲酯等。种子含射干醇（belamcandol）A、B，射干醌（belamcandaquinone）A、B，1-（2-羟基-3，5-二甲氧基）苯基-10-十五烯[1-（2-hydroxy-3，5-dimethoxy）phenyl-10-pentadecene]，1-（3-羟基-5-甲氧基）苯基-10-十五烯[（3-hydroxy-5-methoxy）phenyl-10-pentadecene]。花、叶均含杧果甙（mangiferin）。