清炒雪里红

清炒雪里红

别名：雪里红

热量：50.61千卡（100克可食部分）

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清炒雪里红的热量

每100克可食部分

  • 50.61千卡

    热量

  • 2.47克

    蛋白质

  • 2.05克

    脂肪

  • 6.53克

    碳水化合物

  • 2.01克

    纤维素

清炒雪里红营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)50.61
蛋白质(克)2.47
脂肪(克)2.05
碳水化合物(克)6.53
纤维素(克)2.01
嘌呤(毫克)0.48
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)7.69
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.68
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.09
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.44
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)47.96
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)274.56
磷(毫克)40.00
钾(毫克)358.48
钠(毫克)3060.66
镁(毫克)38.26
铁(毫克)5.23
锌(毫克)0.74
硒(微克)0.88
铜(毫克)0.49
锰(毫克)0.44
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)143.61
赖氨酸(毫克)121.89
蛋氨酸(毫克)3.06
胱氨酸(毫克)17.59
酪氨酸(毫克)68.85
苏氨酸(毫克)94.94
色氨酸(毫克)42.93
缬氨酸(毫克)116.83
组氨酸(毫克)45.17
异亮氨酸(毫克)80.89
苯丙氨酸(毫克)96.76
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)20.65
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)165.61

清炒雪里红介绍

将雪里红洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。


清炒雪里红的功效与作用

此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。


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