芹菜金菇竹笋汤

热量：9.90千卡（100克可食部分）

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芹菜金菇竹笋汤的热量

每100克可食部分

9.90千卡
热量
0.73克
蛋白质
0.10克
脂肪
1.94克
碳水化合物
0.84克
纤维素

食谱原料 11194

辅料：

饮用水 1000克

芹菜金菇竹笋汤营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)9.90

蛋白质(克)0.73

脂肪(克)0.10

碳水化合物(克)1.94

纤维素(克)0.84

嘌呤(毫克)13.44

血糖生成指数3.64

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)40.26

维生素B1(毫克)0.03

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)0.74

维生素B6(毫克)0.01

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)1.95

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.31

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)219.49

叶酸(微克)0.25

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.16

钙(毫克)5.03

磷(毫克)25.44

钾(毫克)87.54

钠(毫克)8.15

镁(毫克)3.95

铁(毫克)0.36

锌(毫克)0.13

硒(微克)0.10

铜(毫克)0.04

锰(毫克)0.15

碘(微克)0.04

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)27.08

赖氨酸(毫克)22.51

蛋氨酸(毫克)7.59

胱氨酸(毫克)6.36

酪氨酸(毫克)42.62

苏氨酸(毫克)19.33

色氨酸(毫克)10.00

缬氨酸(毫克)23.95

组氨酸(毫克)9.03

异亮氨酸(毫克)18.62

苯丙氨酸(毫克)17.03

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)13.95

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)59.64

芹菜金菇竹笋汤介绍

1. 胡萝卜去皮，洗净，切丝；
2. 竹笋用水及少许醋煲开，慢火再煲15分钟，取起浸冷后切丝；
3. 芹菜去叶洗净，切短段；
4. 金菇（金针菇）切去根，洗净滴去水；
5. 姜去皮洗净切丝；
6. 烧热锅下油放入金针菇，姜丝炒软铲起；
7. 下竹笋炒数下，烹酒，加入上汤或水煮开；
8. 入胡萝卜丝煮片刻，加入金菇及调味煮开，最后放入芹菜煮开即可盛汤碗内饮用。