芹菜炒牛肉

芹菜炒牛肉

热量:112.95千卡(100克可食部分)

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芹菜炒牛肉的营养成分

每100克可食部分
  • 112.95千卡

    热量
  • 11.05

    蛋白质
  • 4.71

    脂肪
  • 7.04

    碳水化合物
  • 0.45

    纤维素

芹菜炒牛肉营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)112.95
碳水化合物(克)7.04
脂肪(克)4.71
蛋白质(克)11.05
纤维素(克)0.45
维生素A(微克)24.91
维生素C(毫克)2.67
维生素E(毫克)2.88
胡萝卜素(微克)18.25
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)3.47
胆固醇(毫克)30.21
(毫克)20.53
(毫克)23.03
(毫克)2.28
(毫克)2.13
(毫克)0.12
(毫克)0.15
(毫克)205.76
(毫克)112.18
(毫克)266.71
(微克)5.71

芹菜炒牛肉介绍

1、牛里脊肉洗净、切成细丝,用精盐、湿淀粉5克拌匀上浆。

2、芹菜心切成2厘米长的小段,放入沸水锅内焯一下,捞起。

3、炒锅放到旺火上。放入色拉油,烧热,放入肉丝滑油至熟,倒入漏勺沥油。

4、锅放到火上,倒色拉油烧热,放入芹菜段炒儿下,加入料酒、酱油、牛肉丝迅速炒匀,用水淀粉勾芡,盛入盘内即成。

芹菜炒牛肉的功效与作用

1、增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老;

2、解热、镇痛,预防癌症,增加食欲、帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环。



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