热量:112.95千卡(100克可食部分)
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112.95千卡
热量11.05克
蛋白质4.71克
脂肪7.04克
碳水化合物0.45克
纤维素1、牛里脊肉洗净、切成细丝,用精盐、湿淀粉5克拌匀上浆。
2、芹菜心切成2厘米长的小段,放入沸水锅内焯一下,捞起。
3、炒锅放到旺火上。放入色拉油,烧热,放入肉丝滑油至熟,倒入漏勺沥油。
4、锅放到火上,倒色拉油烧热,放入芹菜段炒儿下,加入料酒、酱油、牛肉丝迅速炒匀,用水淀粉勾芡,盛入盘内即成。
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