藕汁

藕汁

别名：莲藕汁、鲜藕汁

热量：36.20千卡（100克可食部分）

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藕汁的热量

每100克可食部分

  • 36.20千卡

    热量

  • 0.25克

    蛋白质

  • 0.03克

    脂肪

  • 8.81克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

藕汁营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)36.20
蛋白质(克)0.25
脂肪(克)0.03
碳水化合物(克)8.81
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.40
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)—
维生素B3(毫克)0.04
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)5.87
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.10
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)0.04
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)6.73
磷(毫克)7.73
钾(毫克)32.47
钠(毫克)6.07
镁(毫克)2.67
铁(毫克)0.28
锌(毫克)0.04
硒(微克)—
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.17
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

藕汁介绍

藕节洗净、压段后，将土洗净后，放入果汁机中，榨汁去渣。


藕汁的营养价值

藕节含有抗氧化之多酚类成分，禁与金属、铁器相遇，会起化学反应而变黑色，因此切时最好用不锈钢刀具。

藕汁的功效与作用

藕节具有收敛止血作用，新鲜者具有清热凉血的作用。

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