马齿苋

马齿苋

别名:长寿菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、马齿草、瓜仁菜

热量:28.00千卡(100克可食部分)

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马齿苋的热量

每100克可食部分
  • 28.00千卡

    热量
  • 2.30克

    蛋白质
  • 0.50克

    脂肪
  • 3.90克

    碳水化合物
  • 0.70克

    纤维素

马齿苋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)28.00
蛋白质(克)2.30
脂肪(克)0.50
碳水化合物(克)3.90
纤维素(克)0.70
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)372.00
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)0.70
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)23.00
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)—
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2230.00
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)85.00
磷(毫克)56.00
钾(毫克)—
钠(毫克)—
镁(毫克)—
铁(毫克)1.50
锌(毫克)—
硒(微克)—
铜(毫克)—
锰(毫克)—
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

马齿苋介绍

马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑,故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。”  有“天然抗生素”的美称。

马齿苋的营养价值

马齿苋可作菜蔬食用。药用对急性肠炎、菌痢、肺病、肠痈、乳疮及产后子宫出血、痔疮出血、肾炎水肿等均有效。抗菌试验表明,马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用。民间以马齿苋与肉末作馅,包馄饨、饺子食用,能清利肠热,止泻止痢。

马齿苋的功效与作用

可清热解毒,凉血止血,消痈利尿,除湿通淋。主治热毒泻痢,痈肿疮疖,丹毒,瘰疬,目翳,崩漏,便血,痔血,赤白带下,热淋,阴肿,湿癣,白秃。

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