螺蛳

螺蛳

别名：湖螺、石螺、豆田螺、金螺、蜗螺牛、师螺、蜗螺

热量：59.00千卡（100克可食部分）

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螺蛳的营养成分

每100克可食部分

  • 59.00千卡

    热量

  • 7.50克

    蛋白质

  • 0.60克

    脂肪

  • 6.00克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

螺蛳营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)59.00
碳水化合物(克)6.00
脂肪(克)0.60
蛋白质(克)7.50
纤维素(克)—
维生素A(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)0.43
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)0.28
维生素B3(毫克)2.00
胆固醇(毫克)86.00
镁(毫克)178.00
钙(毫克)156.00
铁(毫克)1.40
锌(毫克)10.27
铜(毫克)1.52
锰(毫克)1.05
钾(毫克)75.00
磷(毫克)98.00
钠(毫克)252.60
硒(微克)16.95

螺蛳介绍

螺蛳（luó sī），是方形环棱螺的俗称，为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。螺蛳多杂泥沙，食用时应先放清水中养1-2天，去净泥沙，洗净烧透。


螺蛳的营养价值

螺蛳含蛋白质及钙较多。用其壳煅灰，每日3次，每次1.5～3g，能制酸止痛。

螺蛳的功效与作用

清热，利水，明目，止淋浊。

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