螺蛳

螺蛳

别名：湖螺、石螺、豆田螺、金螺、蜗螺牛、师螺、蜗螺

热量：59.00千卡（100克可食部分）

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螺蛳的热量

每100克可食部分

  • 59.00千卡

    热量

  • 7.50克

    蛋白质

  • 0.60克

    脂肪

  • 6.00克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

螺蛳营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)59.00
蛋白质(克)7.50
脂肪(克)0.60
碳水化合物(克)6.00
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)86.00
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)0.28
维生素B3(毫克)2.00
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.43
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)156.00
磷(毫克)98.00
钾(毫克)75.00
钠(毫克)252.60
镁(毫克)178.00
铁(毫克)1.40
锌(毫克)10.27
硒(微克)16.95
铜(毫克)1.52
锰(毫克)1.05
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)486.00
赖氨酸(毫克)378.00
蛋氨酸(毫克)120.00
胱氨酸(毫克)132.00
酪氨酸(毫克)240.00
苏氨酸(毫克)305.00
色氨酸(毫克)84.00
缬氨酸(毫克)318.00
组氨酸(毫克)131.00
异亮氨酸(毫克)277.00
苯丙氨酸(毫克)297.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)252.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)537.00

螺蛳介绍

螺蛳（luó sī），是方形环棱螺的俗称，为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。螺蛳多杂泥沙，食用时应先放清水中养1-2天，去净泥沙，洗净烧透。


螺蛳的营养价值

螺蛳含蛋白质及钙较多。用其壳煅灰，每日3次，每次1.5～3g，能制酸止痛。

螺蛳的功效与作用

清热，利水，明目，止淋浊。

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