荔枝煲鸭汤

荔枝煲鸭汤

热量：83.04千卡（100克可食部分）

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荔枝煲鸭汤的热量

每100克可食部分

  • 83.04千卡

    热量

  • 5.90克

    蛋白质

  • 6.37克

    脂肪

  • 0.57克

    碳水化合物

  • 0.04克

    纤维素

  • 食谱原料 9067

    辅料：

    饮用水 1000克

荔枝煲鸭汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)83.04
蛋白质(克)5.90
脂肪(克)6.37
碳水化合物(克)0.57
纤维素(克)0.04
嘌呤(毫克)6.26
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)35.77
脂肪酸(克)6.00
饱和脂肪酸(克)1.81
单不饱和脂肪酸(克)3.00
多不饱和脂肪酸(克)1.16
α-亚油酸(克)6.07
亚油酸(克)1112.70
α-亚麻酸(克)0.30
亚麻酸(克)54.00
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)16.74
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)1.41
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.80
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.10
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.72
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)3.31
磷(毫克)47.84
钾(毫克)80.04
钠(毫克)27.14
镁(毫克)6.57
铁(毫克)0.82
锌(毫克)0.51
硒(微克)5.16
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.03
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)399.50
赖氨酸(毫克)414.57
蛋氨酸(毫克)102.54
胱氨酸(毫克)67.44
酪氨酸(毫克)197.14
苏氨酸(毫克)222.45
色氨酸(毫克)68.50
缬氨酸(毫克)246.58
组氨酸(毫克)139.06
异亮氨酸(毫克)216.54
苯丙氨酸(毫克)200.41
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)169.97
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)397.55

荔枝煲鸭汤介绍

1. 荔枝去壳去核，陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净，江瑶柱（干贝）用清水浸一小时。
2. 鸭切去脚，切去鸭尾，如忌肥油可撕去一部分鸭皮，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。
3. 水12杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚，放入鸭，江瑶柱，荔枝肉煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。

荔枝煲鸭汤的功效与作用

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