鲤鱼赤小豆汤

鲤鱼赤小豆汤

热量：59.47千卡（100克可食部分）

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鲤鱼赤小豆汤的热量

每100克可食部分

  • 59.47千卡

    热量

  • 7.78克

    蛋白质

  • 1.58克

    脂肪

  • 3.78克

    碳水化合物

  • 0.44克

    纤维素

  • 食谱原料 10614

    辅料：

    饮用水 1500克

鲤鱼赤小豆汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)59.47
蛋白质(克)7.78
脂肪(克)1.58
碳水化合物(克)3.78
纤维素(克)0.44
嘌呤(毫克)51.74
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)31.70
脂肪酸(克)1.12
饱和脂肪酸(克)0.31
单不饱和脂肪酸(克)0.50
多不饱和脂肪酸(克)0.24
α-亚油酸(克)9.04
亚油酸(克)173.79
α-亚麻酸(克)1.71
亚麻酸(克)43.87
EPA-PCT(%)0.42
EPA(毫克)12.04
DHA-PCT(%)0.19
DHA(毫克)5.47
EPA+DHA(毫克)17.51
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)10.17
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.13
维生素B6(毫克)0.25
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.29
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)4.53
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)23.06
磷(毫克)94.25
钾(毫克)174.72
钠(毫克)20.39
镁(毫克)20.26
铁(毫克)0.80
锌(毫克)0.91
硒(微克)6.02
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.09
碘(微克)2.22
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)565.79
赖氨酸(毫克)620.19
蛋氨酸(毫克)195.98
胱氨酸(毫克)89.19
酪氨酸(毫克)229.00
苏氨酸(毫克)297.96
色氨酸(毫克)93.51
缬氨酸(毫克)377.91
组氨酸(毫克)190.70
异亮氨酸(毫克)328.74
苯丙氨酸(毫克)307.02
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)285.17
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)536.02

鲤鱼赤小豆汤介绍

1.鲤鱼去鳞及内脏，再去除头、尾及骨，冲洗干净备用。

2.赤小豆洗净，放入锅中，加清水，旺火烧开后改用小火，煮至半熟时，加鲤鱼，煮至熟烂即成。不加调料淡食。

鲤鱼赤小豆汤的功效与作用

有利水消肿功效，适用于水肿，脚气。可用于营养不良性水肿，肝硬化腹水。
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