栗羊羹

热量：302.00千卡（100克可食部分）

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栗羊羹的热量

每100克可食部分

302.00千卡
热量
3.70克
蛋白质
0.60克
脂肪
70.90克
碳水化合物
0.80克
纤维素

栗羊羹营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)302.00

蛋白质(克)3.70

脂肪(克)0.60

碳水化合物(克)70.90

纤维素(克)0.80

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)—

维生素B1(毫克)0.06

维生素B2(毫克)0.12

维生素B3(毫克)0.40

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.93

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)80.00

磷(毫克)41.00

钾(毫克)16.00

钠(毫克)6.10

镁(毫克)22.00

铁(毫克)0.90

锌(毫克)0.88

硒(微克)0.60

铜(毫克)0.10

锰(毫克)0.26

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)302.00

赖氨酸(毫克)163.00

蛋氨酸(毫克)—

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)—

苏氨酸(毫克)135.00

色氨酸(毫克)22.00

缬氨酸(毫克)205.00

组氨酸(毫克)104.00

异亮氨酸(毫克)176.00

苯丙氨酸(毫克)212.00

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)212.00

栗羊羹介绍

古代的栗羊羹，还真有“羊”，也确实是“羹”。唐朝时，最初的栗羊羹是加入羊肉煮成的一种羹汤。但从中国传到日本后，因僧侣不吃肉食，便用红豆、葛粉和面粉做成羊肝的形状。日语“肝”“羹”发音类似，于是，“肝羹”就说成“羊羹”，在茶道流行时成了著名茶点。在丰臣秀吉时代，豆沙羊羹最为盛行。日本羊羹以红豆为材料，其后发展为栗子、番薯等不同款式。在栗羊羹中加入一定比例的栗子面，遂为羊羹之精品。