柳松茸

别名：杨柳菌、杨柳田头菇、柳松菇、柳树蘑、柳蘑、茶

热量：279.00千卡（100克可食部分）

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柳松茸的营养成分

每100克可食部分

279.00千卡
热量
23.10克
蛋白质
26.00克
脂肪
56.10克
碳水化合物
15.40克
纤维素

柳松茸营养信息

热量(千卡)279.00

碳水化合物(克)56.10

脂肪(克)26.00

蛋白质(克)23.10

纤维素(克)15.40

维生素A(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素E(毫克)—

胡萝卜素(微克)—

维生素B1(毫克)0.32

维生素B2(毫克)1.48

维生素B3(毫克)39.39

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)124.00

钙(毫克)4.00

铁(毫克)9.30

锌(毫克)8.38

铜(毫克)2.76

锰(毫克)0.73

钾(毫克)2165.00

磷(毫克)908.00

钠(毫克)6.00

硒(微克)7.24

柳松茸介绍

柳松茸又名茶菇、油菜菇、茶树菇，隶属真菌门，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，粪锈伞科，田蘑属。春秋季野生于杨树、油茶等阔叶树的枯死或枯干部分。茶树菇营养价值极高，干菇的蛋白质含量为27.5%，总糖为54.4%，含人体所需的十七种氨基酸和十多种矿物质、微量元素与抗癌多糖，其外观诱人、肉质脆嫩、味道鲜美、香浓、口感佳。

柳松茸的营养价值

柳松茸蛋白质营养丰富，其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，赖氨酸的含量高达1.75%，经常食用，能增强记忆。还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的b族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柳松茸能降低胆固醇、利尿、对小儿低热、尿床有独特疗效；能防癌、抗癌、防衰老、健脾胃、驻容养颜等。因其极高的药用保健疗效，柳松茸被誉为“中华神菇”。